Рынок встраиваемой техники переходит в фазу «технологичного минимализма». Бренд KORTING представляет новую флагманскую линейку SELECTION. В этом материале — подробный разбор инноваций: от духовых шкафов с нагревом до 300°C и эмалью перламутр, до газовых панелей с сенсорным таймером и синхронизацией с вытяжкой.
Дизайн Total Black: Эстетика без компромиссов
Линейка SELECTION задает новый стандарт визуальной архитектуры кухни. Модели выполнены в дизайне Total Black: регуляторы, ручки дверцы и даже внутреннее тонирование стекла подчинены единой концепции.
Ключевая деталь: Логотип KÖRTING наносится непосредственно на стеклянную ручку. Это не просто элемент брендирования, а осознанный акцент, который «держит» взгляд, не перегружая фасад.
Инженерное усовершенствование:
Благодаря новой платформе, высота панели управления сокращена до 8 см. В сочетании с белым LED-дисплеем это визуально облегчает массивный духовой шкаф, делая его органичным даже в сверхсовременных интерьерах.
Технологии внутри: От 81 литра до 300°C
1. Рекордный объем и премиальная эмаль
Инженеры KORTING решили классическую задачу: увеличить полезный объем без изменения стандартных габаритов корпуса.
- Объем: 81 литр (это один из лучших показателей в классе).
- Материалы: Внешняя часть камеры выполнена из нержавеющей стали (профессиональный стандарт).
- Эмаль: Внутреннее покрытие получило перламутрово-синий оттенок. Это не просто эстетика — такая эмаль упрощает очистку и скрывает следы нагара.
2. Режим «Пицца» и электронный контроль
Духовые шкафы SELECTION (модели OKB 61061 SQ и OKB 61031 QGN) оснащены электронными датчиками, удерживающими температуру с высокой точностью.
- Диапазон: от 50°C до 300°C.
- Применение: 300°C — критически важная цифра для национальной кухни (пицца, лепешки, хлеб). Обычные духовки редко преодолевают порог в 280–290°C.
3. Система Soft Motion
Шарнир особой конструкции исключает хлопанье дверцей. Система доводчика срабатывает плавно и бесшумно.
Кулинарные технологии: AirFry, Steam Assist и Микроволны
AirFry без масла
В комплектацию включен перфорированный противень FryArt. Сотни отверстий обеспечивают круговую циркуляцию горячего воздуха.
- Результат: Хрустящая корочка без использования масла и лишнего жира.
Steam Assist: Контролируемый пар
Влажность теперь подается дозированно из резервуара.
- Преимущество: Пар можно активировать в процессе приготовления. Это сохраняет сочность мяса и дает правильную корку хлебобулочным изделиям.
Комби-режимы (СВЧ + Гриль)
В моделях 4-в-1 (например, OKB 3221 AGN STEAM MW) микроволны работают не только как разморозка, но и как ускоритель традиционного нагрева.
- Экономия: Время приготовления сокращается до 30%, снижается потребление электроэнергии.
Варочные поверхности: Премиум в деталях
Новая серия газовых панелей (HGG 67009 CQT, HGG 7447/6447 ICPTN) меняет представление о газе на стекле.
1. Увеличенная ширина
При стандартном встраивании рабочая зона расширена до 67 см. Это решает проблему тесноты при одновременном использовании большой сковороды и сотейника.
2. Сенсорный таймер (Инновация для газа)
Уникальная особенность моделей ICPTN — электронный таймер с цифровой индикацией.
- Можно установить таймер отключения на каждую конфорку.
- Светящийся логотип и индикация интенсивности нагрева.
- Функция «Защита детей».
3. Синхронизация с вытяжкой
При повороте регулятора панель отправляет сигнал вытяжке. Скорость включается автоматически в зависимости от уровня нагрева.
Вытяжки: BLDC-моторы и слайдеры
Полностью встраиваемые модели KHI 90945 D и KHI 60945 DG получили принципиально новое управление:
- Слайдер: Одно касание для выбора режима (Турбо/Тихий).
- Мотор: BLDC (бесщеточный). Обеспечивает производительность 950 м³/ч при низком уровне шума.
- Дизайн: Скрытые сенсоры и дисплей появляются на панели только при касании.
Холодильное оборудование: Ambilight и Зона свежести
Серия SELECTION расширена холодильной KSI 1935 и морозильной KSFI 1997 камерами высотой 1937 мм (под колонну 700 мм).
Технические акценты:
- Инверторный компрессор: Стабильная температура и класс A+.
- No Frost: Полное отсутствие инея.
- LED Ambilight: Подсветка задней стенки создает эффект парения.
- Зонирование: Раздельная регулировка температуры для верхней (до +8) и нижней (до -1) камер.
- Деревянная полка: Выделенная зона для хранения вина.
Часто задаваемые вопросы
В чем отличие новой серии SELECTION от стандартной линейки KORTING?
Главные отличия — увеличенный до 81 л объем духовки, нагрев до 300°C, дизайн Total Black с тонированной ручкой, а также наличие электронных таймеров на газовых панелях.
Подходят ли духовые шкафы для профессиональной пиццы?
Да. Максимальная температура 300°C и электронный контроль позволяют добиться аутентичного приготовления итальянской пиццы в домашних условиях.
Сложно ли ухаживать за эмалью перламутрово-синего цвета?
Эмаль относится к категории «легкой очистки». Перламутровый оттенок подобран так, чтобы мелкие загрязнения и следы воды были менее заметны по сравнению с классическим черным или серым цветом.
Что такое функция сопряжения вытяжки и панели?
Это беспроводная синхронизация. Датчики варочной панели передают данные о включении конфорки на вытяжку. Вам не нужно касаться вытяжки — она сама включит нужную скорость.
